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Arroz de Forno Caseiro

Arroz de Forno Caseiro

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de batata palha
  • Um copo de requeijão de 200g
  • Uma colher de óleo a gosto
  • sal e pimenta-do-reino 10g de cada
  • Um peito de frango cozido e desfiado
  • Três xícaras de arroz cozido
  • Uma lata de legumes variados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
  • Dois tomates picados em cubos
  • Uma cebola média picada em rodelas
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • Duas colheres de molho de tomate

Modo de Preparo

  1. Misture o conteúdo da lata de legumes variados com o arroz cozido, sem levar ao fogo e espere.
  2. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a cada 20g.
  4. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
  5. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.
  6. Levar ao forno médio por no máximo 10 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 5 a 6 minutos.
  7. Então espero que gostem! até a proxima resceita ♥

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